Bienvenue bei épi! Wir sind eine französische Boulangerie-Patisserie, die für handwerklich hergestelltes Brot sowie Backwaren und Kaffee in bester Qualität steht.  

Zur Verstärkung unseres Teams in Köln und Bonn suchen wir eine engagierte stellvertretende Filialleitung (m/w/d) in Vollzeit, die mit Leidenschaft und Verantwortung unsere Filiale gemeinsam mit dem Team führt und weiterentwickelt.  

• Mitverantwortung für den operativen Ablauf: Sicherstellung eines reibungslosen Geschäftsablaufs und der täglichen Prozesse in der Filiale 
• Erstellung der Tagesabschlüsse: Mitverantwortung für die Erstellung und Überprüfung der täglichen Umsatzauswertungen und Abschlussdokumente 
• Kontrolle der Qualitäts- und Hygienestandards: Sicherstellung der Einhaltung unserer hohen Qualitäts- und Hygienestandards, insbesondere die Umsetzung der HACCP-Richtlinien 
• Anleitung und Führung der Mitarbeitenden: Motivation und Unterstützung des Teams, um eine produktive und angenehme Arbeitsatmosphäre zu schaffen 
• Mitverantwortung für die Personaleinsatzplanung: Unterstützung bei der Dienstplangestaltung und Optimierung des Personaleinsatzes  

• Berufserfahrung als Führungskraft in operativen und administrativen Bereichen, idealerweise in der Gastronomie oder im Einzelhandel 
• Du bist organisiert und flexibel in der Umsetzung von Aufgaben 
• Auch in stressigen Situationen behältst du einen klaren Kopf und findest kreative Lösungen 
• Du bist in der Lage, dich sowohl mit Mitarbeitenden als auch mit Gästen klar und freundlich zu verständigen 
• Du übernimmst Verantwortung und kümmerst dich mit einem hohen Maß an Eigeninitiative um die Bedürfnisse des Teams 
• Gute Deutschkenntnisse sind erforderlich 

Das klingt nach dir? Dann bewirb dich jetzt ganz einfach mit wenigen Klicks direkt online! 

• Attraktive Vergütung: Übertarifliche Bezahlung sowie Urlaubs- und Weihnachtsgeld  
• Zusätzliche finanzielle Vorteile: Mitarbeiterrabatte und Feiertagszuschläge  
• Work-Life-Balance: Flexible Einteilung der Arbeitszeiten bei gleichzeitig geregelten Schichten  
• Mobilität: Zuschuss zur Fahrkarte und sehr gute Erreichbarkeit der Filiale mit öffentlichen Verkehrsmitteln  
• Umfassende Einarbeitung und Unterstützung: Ausführliche Einarbeitung und persönliche Betreuung durch feste Ansprechpartner/in 
• Vielfältige Entwicklungs- und Karrieremöglichkeiten: Weiterbildungsmöglichkeiten und Aufstiegschancen fördern deine berufliche Entwicklung 
• Sicherer Arbeitsplatz und kollegiales Umfeld: Langfristige Beschäftigung in einem familiengeführten Unternehmen, ein krisensicherer Arbeitsplatz und eine kollegiale Arbeitsatmosphäre  

Jetzt bewerben und Teil der L‘équipe d’épi werden! 

Bei Fragen zur Stelle als stellvertretende/r Filialleiter/in kannst du dich gerne an deine Ansprechpartnerin Vanessa Orechow wenden. Du erreichst sie per Mail an orechow@epi-boulangerie.de oder telefonisch unter +4922193721710.